壷屋酒店の泡盛便り

みなさーーーーん　お待たせしました。

今回テイスティングしたクースは



「琉球の風10年古酒43度720㍉」
瓶熟成15年以上のトータル25年以上のクースです。












久米久米の「阪神優勝記念1985年蒸留古酒43度」
2003年発売のトータル25年のクース



この２酒だけでも贅沢すぎるのですが






ここからが今回のサプライズクースの始まりです










泡盛館販売古酒
瑞泉酒造「首里王1982年蒸留古酒43度」
トータル28年のクースです









崎山酒造廠「松藤20年古酒43度」
（瓶熟成10年を含む）








咲元酒造「26年古酒40度」
（甕熟成18年含む）








「8蔵ブレンド甕熟成20年以上」








石川酒造「甕仕込17年古酒42度」

（甕貯蔵の17年古酒）


一言でいえば　　贅沢過ぎる　今回の会でした。












まだまだ修行僧の私から意見するのもなんなんですが


「琉球の風10年古酒43度720㍉」

「阪神優勝記念1985年蒸留古酒43度」

「首里王1982年蒸留古酒43度」

　３クースは　それぞれ香り味　両方とも上品な極上のクースに育っていたと思います。

　　　　　　　　中でも首里王はまだ力強さを持ち　数年後？が楽しみだなと思いました。

　　　　　　　
　　　　　　　説明しづらいのですが、20年を超えるクースは独特の香り（個人的に記憶）を発する
　　　　　　
　　　　　　　俺はクースだ！　と主張している風に感じるのは修行僧だけの感覚かもしれません












香りで

　「8蔵ブレンド甕熟成20年以上」　がお猪口に注いで　5分以上から甘ーーーーーい香りが際立ってきまし　　た










まろやかだなーーーと思ったのは

　　咲元の「26年古酒40度」（甕熟成18年含む）でした。
　　そこで、新発売の咲元プレミアム古酒44度をブレンドしたら．．．．．もっと美味しくなると　隣のTさんから薦められました











逆にまだクースに元気があり　もっと先が楽しみ
　
　「松藤20年古酒43度」（瓶熟成10年を含む）です。
　　香りはしばらく経つと　やはり甘ーーーくなりますね

　Mさん数年後　再度テイスティング願います（笑）













　「甕仕込17年古酒42度」　は　オイリーで濃厚なクースが第一印象でしたが

　数分後には劇的に甘ーーーい香りになりました。

　Cさん（女性）に香りをしてもらいましたが「メープルシロップ」の香りという返事に
　納得しました。



あっという間の３時間が過ぎ　帰路に着きましたが
参加メンバーの泡盛に対する熱気を感じました。
感謝感謝です。


個人的なお願いですが、１人前になる為に次回のクース会から

私のお猪口には　メンバーさんが注いでブラインドの勉強をさせてください。

よろしくお願いいたします。



最後になりましたが　泡盛館宮城館長　ありがとうございました。
　
今後とも　クース会に末長くお付き合いください。
よろしくお願いいたします。


何もしないクース会漢字ではなく幹事+修行僧でした