2010年09月06日
第10回古酒の日講演会
先週の金曜日 講演を聞いてきました。
2時間が あっという間に過ぎてしまいました。
泡盛文化を大事に広げて行きたいと思いました。
2時間が あっという間に過ぎてしまいました。
泡盛文化を大事に広げて行きたいと思いました。
最初に 山原島酒の会 島袋会長の講演
沖縄県の全世帯(約40万世帯)に先ず1本の古酒甕
それから仕次ぎ用に1本 各家庭に 古酒甕があると.....想像すると思わずよだれが(笑)
全世界に誇れる文化になるでしょう。
皆さん頑張りましょう。
次にトロピカルテクノセンターの 塚原様の講演で
簡単にいうと
まじめに 仕次ぎをやっていくと 古酒が美味しくなる というデーター
毎年 味の確認が出来且つ美味しくなる素晴らしい手法です。
先ずは 皆さん 好きな銘柄を見つけて泡盛を購入しましょう
よろしくお願いします。
沖縄県の全世帯(約40万世帯)に先ず1本の古酒甕
それから仕次ぎ用に1本 各家庭に 古酒甕があると.....想像すると思わずよだれが(笑)
全世界に誇れる文化になるでしょう。
皆さん頑張りましょう。
次にトロピカルテクノセンターの 塚原様の講演で
簡単にいうと
まじめに 仕次ぎをやっていくと 古酒が美味しくなる というデーター
毎年 味の確認が出来且つ美味しくなる素晴らしい手法です。
先ずは 皆さん 好きな銘柄を見つけて泡盛を購入しましょう
よろしくお願いします。
Posted by 壷屋酒店 at 20:17│Comments(0)
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